难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 140 g di cipolle, in quarti
- 700 g di patate, a pezzi
- 3 uova
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 cucchiaino di menta secca tritata (可选的)
- 50 g di pangrattato
- 1000 g di carne trita (maiale, pollo o carni miste)
- olio per frittura q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1396 kJ / 334 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 13 g
替代食谱
显示所有
Cotechino e lenticchie
1小时
Lenticchie e salsiccia
2小时 55 分钟
Salsiccia in umido con lenticchie
55 分钟
Cotechino in crema di lenticchie
1小时
Cotechino alla Wellington
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Polpette milanesi (Mondeghili)
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Cotechino in crosta di purè
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Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
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Polpette di mortadella
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