难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Impasto
- 240 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 400 g di farina manitoba
- 5 g di sale
Crema di zucca
- 500 g di acqua
- 400 g di polpa di zucca, tagliata a pezzi (1-2 cm)
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva q.b.
-
200
g di scamorza affumicata a fette (4-5 mm)
或 200 g di mozzarella affumicata, a fette (4-5 mm) - 60 g di pancetta a fette
- 25 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
- 10 g di glassa di aceto balsamico
- 营养价值
- 每 8 pezzi
- 热量
- 11786 kJ / 2817 kcal
- 蛋白质
- 122 g
- 碳水化合物
- 330 g
- 脂肪
- 111 g
- 饱和脂肪
- 50 g
- 膳食纤维
- 13 g
- 钠
- 3173 mg
替代食谱
显示所有Taralli pugliesi
1h 15 min
Girelle alla pizza
3h 10 min
Focaccia barese
2小时 55 分钟
Torta salata con verdure di stagione
1小时 25 分钟
Torta pasqualina
2小时 5 分钟
Focaccia al formaggio
55 分钟
Brioche ai peperoni
2小时 45 分钟
Strudel di verdure
2h
Muffin al Parmigiano Reggiano
35 min
Crostata salata di spinaci
1h
Torta salata champignon e provola
1小时 5 分钟
Quiche salata ai carciofi
1h 20 min