Nyonya curry (bun di pollo)

Nyonya curry (bun di pollo)

3.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 45 分钟

8 porzioni

食材

Impasto

di acqua
120 g
zucchero
50 g
di lievito di birra disidratato
2 cucchiaini
di farina manitoba (farina ad alto contenuto proteico)
350 g
di latte in polvere
30 g
uovo, medio (circa 60 g)
1
di burro morbido
40 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di cosce di pollo con la pelle (circa 3) a pezzi (3 cm)
1200 g
di pasta Nyonya (vedere consigli)
150 g
di curry in polvere
20 g
di sale
½ cucchiaino
di latte di cocco
200 g
uovo leggermente battuto
1

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 521 mg

蛋白质 23 g

热量 2084 kJ / 498 kcal

脂肪 26 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 12 g

碳水化合物 43 g

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