难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g de cebolla roja en trozos
- 55 g de tomates secos en aceite escurridos (reserve el aceite)
- 1 diente de ajo
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de mostaza
- 3 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
-
1
pellizco de guindilla seca desmenuzada
或 1 pellizco de chile seco desmenuzado - 2 yemas de huevo
- 200 g de solomillo de ternera sin tendones ni nervios, en trozos de 3 cm, parcialmente congelados durante 30-60 minutos (ver sugerencia)
- 30 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de alcaparras
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1664 kJ / 397 kcal
- 蛋白质
- 26 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 28.5 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 28 g
- 钠
- 1389 mg
替代食谱
显示所有Tortilla de berenjenas y queso
40 分钟
Coliflor gratinada
50 分钟
Tortilla de patatas con jamón y quesitos
35 分钟
Alcachofas a la cerveza
45 分钟
Cardo con almendras
20 分钟
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 分钟
Berenjenas a la parmesana
1小时
Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate
30 分钟
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1小时 30 分钟
Huevos duros en salsa verde
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Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1小时 30 分钟
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1小时 45 分钟