难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g pouring (whipping) cream
- 300 g full cream milk
- 1 vanilla bean, split lengthways
- 8 whole black peppercorns
- 100 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces
- 1 - 2 tsp raw sugar, to taste (optional)
- chocolate shavings, to serve (optional)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3249.9 kJ / 773.8 kcal
- 蛋白质
- 11.4 g
- 碳水化合物
- 40.1 g
- 脂肪
- 64.8 g
- 饱和脂肪
- 40.7 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 109.9 mg
