难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
60
g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
或 60 g di Emmental o Gruviera a pezzi (2-3 cm) - 250 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di burro
- 3 tuorli
- 15 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 营养价值
- 每 350 g
- 热量
- 3841 kJ / 918 kcal
- 蛋白质
- 36.7 g
- 碳水化合物
- 28.1 g
- 脂肪
- 74.1 g
- 饱和脂肪
- 39.5 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 1411.7 mg
替代食谱
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Patè di pomodori secchi e tonno
15 分钟
Maionese al curry
15 分钟
Sugo pomodoro e ricotta
1小时
Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
40 分钟
Pesto di broccoli, acciughe e nocciole
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15 分钟
Bagna cauda
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Paté di fegatini
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Citronette e Vinaigrette
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Fonduta
8h 20 min