Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

4.0 4 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 20 分钟

1 receta completa

食材

Salsa bechamel vegana

de leche de soya
700 g
de harina de trigo
40 g
de aceite vegetal
10 g
de nuez moscada en polvo
½ cdita
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
2 - 3 pizca

Lentejas rojas

de zanahoria (aprox. 1 zanahoria), cortada en trozos
100 g
de cebolla blanca en mitades
100 g
de apio en trozos
80 g
dientes de ajo pelados
2
de jitomate deshidratado
80 g
de aceite vegetal
30 g
de lentejas rojas, secas (ver tip)
330 g
de agua
550 g
hojas de laurel secas
2
pimientas gordas (可选的)
3
de azúcar
1 ½ cdita
1 ½ cdita de azúcar morena
de sal
1 - 1 ½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de jitomate triturado
800 g
de vinagre balsámico
30 g

Espinacas y setas salteadas

de hojas de espinaca fresca
400 g
de agua
1000 g
dientes de ajo, pelados
2
de aceite de oliva
40 g
de sal
2 - 3 pizcas
de cebolla blanca en mitades
60 g
champiñón en cuartos
600 g
sal
1 cdita

难易度

初级

营养价值每 1 receta completa

钠 8447 mg

蛋白质 163 g

热量 13556.2 kJ / 3240 kcal

脂肪 104 g

膳食纤维 85 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 465 g

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