搜索
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
4.7 42 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • russet potato (approx. 12 oz)
    1
  • broccoli stems
    12 oz
  • extra virgin olive oil divided
    1 oz
  • salt plus extra to season, to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to season, to taste
    ¼ tsp
  • Parmesan cheese
    1 oz
  • yellow onions in pieces
    4 oz
  • celery in pieces
    2 oz
  • carrots in pieces
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • onion skin broth, homemade (see Tip)
    28 oz
    28 oz vegetable broth, (see Tip)
  • crème fraîche
    4 oz
  • green onions thinly sliced
    2

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1237 mg
蛋白质 8 g
热量 1305 kJ / 312 kcal
脂肪 20 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 9 g
碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

No Waste 13 道食谱
美国
Refresh and Revitalize 10 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有
Basic Soup Purée

Basic Soup Purée

4.9(76)

45 分钟

Gazpacho

Gazpacho

4.8(64)

1小时 15 分钟

Chicken and Bulgur Soup

Chicken and Bulgur Soup

4.8(47)

40 分钟

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

4.8(37)

1小时 10 分钟

Vegan Creamy Tomato Soup

Vegan Creamy Tomato Soup

4.8(10)

30 分钟

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

4.9(9)

5小时 40 分钟

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

4.9(8)

1小时 10 分钟

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

5.0(1)

35 分钟

Broccoli and Cheddar Soup

Broccoli and Cheddar Soup

4.5(295)

40 分钟

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

4.6(262)

45 分钟

Chicken Noodle Soup

Chicken Noodle Soup

4.6(261)

50 分钟

Creamy Tomato Soup

Creamy Tomato Soup

4.6(240)

30 分钟

 显示所有