难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a pezzi
- 60 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di sedano a pezzi
-
400
g di pomodori maturi a pezzi
或 400 g di polpa di pomodoro a pezzi - 100 g di peperone, pulito e a pezzi (可选的)
- 1 - 2 peperoncini rossi piccanti, freschi
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 ½ cucchiaino di origano secco
- 20 g di aceto di vino rosso
- 10 g di zucchero
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1000 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle
-
2
cucchiaini di dado per brodo di pollo, fatto in casa
或 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo) - 1 cucchiaino di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2899 kJ / 690.2 kcal
- 蛋白质
- 43.2 g
- 碳水化合物
- 74.6 g
- 脂肪
- 23.6 g
- 饱和脂肪
- 6.5 g
- 膳食纤维
- 6.3 g
- 钠
- 1766.8 mg
替代食谱
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1小时 30 分钟
Lasagna autunnale
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Straccetti di pollo con patate e carote
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Gnocchi al ragù
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