难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 c. à soupe de farine de blé
- 1 poulet, coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe pour la cuisson du poulet
- 15 g de beurre
- 2 oignons, pelés et coupés en deux
-
500
g de vin blanc Jasnières
或 500 g de vin blanc sec - 200 g de champignons de Paris frais, en lamelles
- 10 oignons blancs, pelés
- 600 g de pommes de terre nouvelles, non pelées
- 2 jaunes d'œufs
- 100 g de crème épaisse
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs, type Maïzena
- 1 c. à café de sel
- du poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2032 kJ / 486 kcal
- 蛋白质
- 36 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 21 g
替代食谱
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Hamburger au canard
4h
Burger façon tartare
4h
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1小时 15 分钟
Bœuf en papillote aux légumes verts
45 分钟
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
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Lapin au cidre et purée céleri-pomme
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Agneau au citron
1小时 10 分钟
Blanquette de veau
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Axoa d'agneau
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Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
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Filet de veau aux mirabelles
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Ballotine de poulet aux figues
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