难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le caramel
- 50 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe d'eau
La semoule
- 50 g de raisins secs
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de rhum
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 400 g de lait
- 100 g de sucre en poudre
- 80 g de semoule de blé dur
- 2 œufs
- ½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
- 1000 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1678 kJ / 400 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 10 g
替代食谱
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Blanc-manger à la banane
3小时 15 分钟
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4h 15 min
Ananas givré à la sauge
12小时
Glace au coco
4h
Muffin framboise-pistache
55 分钟
Crème au chocolat sans lactose
12小时
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2小时 10 分钟
Crème glacée fraise-soja
4h 20 min
Crème glacée à l'amande sans lactose
2小时 45 分钟
Sorbet litchi-rose
8h
Pommes cuites à la confiture
45 分钟
Compotée de fruits d'automne
30 分钟