Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

4.3 (24 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 4 portions

食材

200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de graines de couscous
du sel
150 g d'oignons, coupés en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de ras el-hanout
275 g de tomates, en morceaux
500 g d'eau
500 g de pommes de terre, coupées en deux
275 g d'aubergines, en morceaux
200 g de courgettes jaunes, en tronçons
du poivre moulu
8 abricots secs dénoyautés, moelleux, coupés en deux
150 g de courgettes vertes, en tronçons
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
5 brins de coriandre fraîche

营养价值: 每 1 portion
热量: 2140 kJ / 507 kcal
蛋白质: 13 g
碳水化合物: 81 g
脂肪: 12 g

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