Feijoada

Feijoada

4.3 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 6小时

6 porzioni

食材

Farofa

di olio extravergine di oliva
50 g
di cipolla rossa a pezzi
130 g
di farina di manioca
500 g
di sale
1 pizzico

Feijoada

di foglie di prezzemolo fresco lavate
5 g
di cipolla rossa a pezzi
150 g
spicchi di aglio
2
di olio extravergine di oliva
20 g
di pancetta affumicata a cubetti
100 g
di salsiccia di maiale stagionata, a fette
100 g
di acqua
500 g
foglia di alloro secca
1
di guanciale di maiale a cubetti
200 g
di costine di maiale
300 g
di sale
5 g
di fagioli neri secchi, ammollati (vedere consigli)
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 2.2 mg

蛋白质 35.2 g

热量 4063.5 kJ / 971.2 kcal

脂肪 57.7 g

膳食纤维 5.1 g

饱和脂肪 11.1 g

碳水化合物 75.9 g

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