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Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola
4.7 16 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 55 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • di burro morbido a pezzi + q.b.
    40 g
  • di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
    350 g
  • di acqua
    200 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di lievito di birra fresco
    20 g
    1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
  • di farina di forza (manitoba)
    300 g
  • di farina di segale
    200 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
    150 - 200 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 18.2 g
热量 2004 kJ / 479 kcal
脂肪 17.4 g
膳食纤维 4.1 g
碳水化合物 66.5 g

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意大利

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