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Conserva di melanzane
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Conserva di melanzane
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食材

  • 900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
  • 1 cucchiaio di sale
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 4 gambi di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 2 rametti di origano fresco, gli aghi lavati e asciugati
  • 400 g di aceto di vino bianco
  • 400 g di vino bianco secco
  • 1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
  • 2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
  • olio extravergine di oliva
营养价值
每 1 porzione
热量
1143 kJ / 273 kcal
蛋白质
0.9 g
碳水化合物
2.3 g
脂肪
29 g
膳食纤维
0 g

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