Demo Ελλάδα

Name: Demo Ελλάδα
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 100 γρ. ζάχαρη; 2 λεμόνια; 800 γρ. νερό, κρύο; παγάκια; 85 γρ. ζάχαρη; 300 γρ. φράουλες, κατεψυγμένες; 10 - 15 γρ. χυμό λεμονιού; 1 ασπράδι αβγού; 1220 γρ. νερό; 20 - 25 γρ. νωπή μαγιά; 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 30 γρ. ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 σκελίδα σκόρδο; ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια; 400 γρ. φέτα; 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά; 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού; 50 γρ. ελαιόλαδο; ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι; 40 γρ. τυρί παρμεζάνα; 1 κρεμμύδι; 40 γρ. βούτυρο; 10 γρ. ελαιόλαδο; 320 γρ. ρύζι για ριζότο; 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό; 820 γρ. νερό; 1 κύβο ζωμού; ½ - 1 κ.γλ. αλάτι

5.0 10 评分

准备工作 1小时

总数 1小时

10 μερίδες

食材

Λεμονάδα

ζάχαρη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
100 γρ.
λεμόνια ολόκληρα, κομμένα στα τέσσερα
2
νερό, κρύο
800 γρ.
παγάκια

Αφρός φράουλας

ζάχαρη
85 γρ.
φράουλες, κατεψυγμένες
300 γρ.
χυμό λεμονιού
10 - 15 γρ.
10 - 15 γρ. χυμό λάιμ
ασπράδι αβγού
1

Βασική ζύμη ψωμιού

νερό
1220 γρ.
νωπή μαγιά
20 - 25 γρ.
2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
αλάτι
1 κ.γλ.

Τυροκαυτερή

σκελίδα σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ψιλοκομμένη (1 χλστ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½
φέτα σε κομμάτια (4 εκ.)
400 γρ.
πάπρικα, γλυκιά τριμμένη
1 κ.γλ.
στραγγιστό γιαούρτι
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.

Ριζότο με παρμεζάνα

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
40 γρ.
κρεμμύδι μικρό (περίπου 30 γρ.)
1
βούτυρο
40 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), χρόνος μαγειρέματος 14-15 λεπτά (βλ. συμβουλή)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
60 γρ.
νερό
820 γρ.
κύβο ζωμού κρέας ή λαχανικών
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού, κρέας ή λαχανικών
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

难易度

初级

营养价值每 10 μερίδες

钠 6632.7 mg

蛋白质 169.6 g

热量 26261 kJ / 6276.5 kcal

脂肪 249.4 g

膳食纤维 32.5 g

饱和脂肪 107.5 g

碳水化合物 847.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

您可能还喜欢...

显示所有

Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό

4.9(62)

45 min

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

5.0(22)

1 h 30 min

Σπετζοφάι

5.0(5)

25 min

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

5.0(4)

1 h 5 min

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

5.0(2)

1 h

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

5.0(2)

45 min

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

5.0(2)

1 h

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h