Winter-Panzanella mit weißen Bohnen
TM6

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

4.1 (44 评分 )

食材

Pesto

  • 50 g Kürbiskerne, geröstet, und etwas mehr zum Garnieren
  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Basilikum
  • 1 ½ TL Salz
  • 80 g Olivenöl

Brotcroûtons

  • 2 - 3 EL Öl
  • 250 g Brot (z. B. Ciabatta), in Würfeln (2 cm)
  • 2 Prisen weißer Pfeffer
  • 2 Prisen Paprika edelsüß
  • ½ TL Salz

Gemüse, Bohnen und Fertigstellung

  • 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • 20 g Öl
    或 20 g Olivenöl
  • 200 g Zwiebeln, in Spalten
    或 200 g rote Zwiebeln, in Spalten
  • 300 g Wasser
  • 400 g Butternuss-Kürbis, in mundgerechten Stücken
  • 400 g Pastinaken, in mundgerechten Stücken
  • 240 g weiße Bohnen, aus der Dose, abgetropft
  • 250 g Babyspinat, frisch
  • Kürbiskerne, geröstet, zum Garnieren

营养价值
每 1 Portion
热量
3555 kJ / 850 kcal
蛋白质
22 g
碳水化合物
83 g
脂肪
51 g
膳食纤维
15.5 g

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