Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4.6 26 评分

准备工作 15 分钟

总数 4小时 40 分钟

6 unidades

食材

Granola

de dátiles sin hueso en trozos
20 g
de agua
15 g
de copos de avena
20 g
de pipas de girasol
15 g
de pipas de calabaza
15 g
aceite de girasol
10 g

Coulis de frutos rojos

de frutos rojos frescos variados
200 g
de azúcar
50 g
hojas de gelatina
3
de foie mi-cuit de pato en trozos
250 g
de vino Pedro Ximénez
40 g
de leche
250 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 245.4 mg

蛋白质 11.3 g

热量 797 kJ / 190 kcal

脂肪 8.3 g

膳食纤维 1.4 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 17.4 g

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