![Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego) Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89912343-8ad8-4430-bf5f-ba49e27613d8/Derivates/36a0536d-58c5-40ec-9f13-1e4b24c8139c.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Wolno gotowany bulion z cielęciny
- 600 g dyni piżmowej obranej, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek, do skropienia dyni i kości cielęcych
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia dyni, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 600 g kości cielęcych, podzielonych na 5-7 cm kawałki
- 10 g sosu sojowego
- 250 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
- 1400 g wody
Ravioli z dynią
- 300 g mąki pszennej, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 3 jajka
- 15 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ravioli
- 100 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 15 g sosu sojowego
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- woda, do gotowania ravioli
- liście tymianku, świeże, do dekoracji
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 1390.7 kJ / 332.2 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 48.2 g
- 脂肪
- 9.8 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 1038.7 mg
替代食谱
显示所有Zupa z pieczonej dyni
50 分钟
Grecka zupa z soczewicy
40 min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1小时
Orientalna zupa z owocami morza
40 min
Barszcz na zakwasie z uszkami
123小时 50 分钟
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40 min
Krem z pomidorów z bazyliową śmietanką
30 分钟
Zupa krem z marchewki z pieczoną ciecierzycą
35 分钟
Zalewajka
1小时
Prosta i uniwersalna zupa krem
45 min
Żur z klopsikami na Varomie
1小时
Zupa bolońska
25 分钟