难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 cành rau mùi tây lá dẹt tươi, chỉ để lại, cộng thêm để trang trí
- ½ bó hành tăm tươi, cắt làm ba
- 1 củ hành tây, cắt đôi
- 3 nhánh tỏi
- 200 gam cà rốt, cắt khúc (2-3 cm)
- 80 gam cây cần tây, cắt khúc (2-3 cm)
- 130 gam bơ nhạt
- 1 thìa cà phê bột cà ri
- 1 thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê bột tiêu đen
- 2 thìa cà phê cỏ xạ hương tươi, chỉ lấy lá
- 50 gam bột mì đa dụng
- 100 gam rượu vang trắng
- 2 củ khoai tây (khoảng 200 g), gọt vỏ và cắt miếng (2 cm)
- 500 gam nước dùng cá
- 100 gam kem tươi, 35% chất béo
- 200 gam phi lê cá trắng, bỏ da, cắt khúc (2-3 cm)
- sốt Tabasco, nêm nếm tùy khẩu vị
- 150 gam tôm tươi bóc vỏ và rút chỉ đen
- 150 gam sò điệp
- 100 gam cá hồi hun khói, cắt miếng
- 营养价值
- 每 1 khẩu phần
- 热量
- 2503.9 kJ / 596.2 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 40.1 g
- 饱和脂肪
- 24.2 g
- 膳食纤维
- 5.3 g
- 钠
- 1558.6 mg
