难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Poached Chicken
- ½ tsp whole black peppercorns
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh cilantro, plus extra to garnish
- 28 oz chicken breasts, skinless, boneless, organic (approx. 4 breasts)
- 2 Parmesan stock cubes, frozen (see Tip)
- 40 oz water, plus extra if needed to cover
Black Bean Sauce
- 2 cans black beans, undrained (30 oz, including liquid)
- 8 oz tomatoes, halved
-
2
tsp vegetable stock paste
或 2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer (see Tip) - 4 oz red onions, cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish
- 1 garlic clove
- ¼ tsp oregano
- 1 - 2 chipotle chilies, in adobo sauce, canned, to taste
- ½ tsp salt
- ½ oz extra virgin olive oil
- 12 corn tortillas (see Tip)
Assembly
- 4 oz cotija cheese, crumbled
- Mexican crema, to drizzle
- 1 lime, in wedges
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3477 kJ / 831 kcal
- 蛋白质
- 74 g
- 碳水化合物
- 95 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 24 g
- 钠
- 755 mg
替代食谱
显示所有Hamburgers
30 分钟
Beef Lasagna
2小时 5 分钟
Fragrant Chicken Curry
1小时
Chicken and Avocado Arepas
1小时
Pollo Pibil
1小时 30 分钟
Teriyaki Chicken
1小时
Boeuf Bourguignon
11小时 25 分钟
Honey Garlic Glazed Drumettes
2小时 45 分钟
Sweet and Sour Pork
35 分钟
Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans
1小时 20 分钟
BBQ Pulled Chicken
40 分钟
Pulled Pork
4h 5 min