Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 11 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

4 portions

食材

de chocolat noir en morceaux
250 g
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de poires en cubes
300 g
le jus d'un citron jaune
de cassonade
30 g
de noisettes
50 g
de beurre demi-sel en morceaux
40 g
de sucre glace
140 g
de farine de blé
35 g
de jus d'orange (1½ orange environ)
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 2887 kJ / 692 kcal

脂肪 49 g

碳水化合物 87 g

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