难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Vitela
- 1000 g vazia
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 600 g água
Molho tonnata
- 350 g óleo
- 2 ovos
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- ½ limão, só o sumo
- 150 g atum em lata escorrido
- 15 g filetes de anchova
- 10 g alcaparras
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2547.6 kJ / 608.9 kcal
- 蛋白质
- 34.6 g
- 碳水化合物
- 0.6 g
- 脂肪
- 52.6 g
- 饱和脂肪
- 6.4 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 876.4 mg
替代食谱
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