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Polpette al sugo

Polpette al sugo
4.7 910 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
6 porzioni
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食材

Polpette
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    8 - 10 rametti
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    30 g
  • spicchio di aglio (可选的)
    1
  • di carne trita mista
    600 g
  • uova
    3
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
    50 g
  • olio extravergine di oliva
Salsa pomodoro
  • di cipolla a pezzi
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di passata di pomodoro
    700 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 29.2 g
热量 1243 kJ / 297 kcal
脂肪 15 g
膳食纤维 1.5 g
碳水化合物 10.4 g

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