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Focaccia ai friarielli

Focaccia ai friarielli
4.5 17 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
3 porzioni
马上体验

食材

Impasto
  • di acqua
    220 g
  • di lievito di birra fresco
    20 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di farina di forza (manitoba)
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di strutto
    30 g
Farcitura
  • di acqua
    500 g
  • di friarielli o cime di rapa, puliti
    500 g
  • spicchio di aglio (可选的)
    ½
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acciughe sotto sale dissalate o sott'olio
    12 filetti
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di sale + q.b.
    cucchiaino
  • di pinoli
    20 - 30 g
  • di pepe macinato
    1 pizzico

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 27 g
热量 3184 kJ / 761 kcal
脂肪 27.9 g
膳食纤维 10.5 g
碳水化合物 107.2 g

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意大利

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