Calzone

Calzone

4.4 147 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 50 分钟

4 porzioni

食材

Impasto

di acqua
220 g
zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto di orzo
di lievito di birra fresco
20 g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
farina tipo 0
400 g
olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Preparazione del calzone

di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
300 g
di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
400 g
olio extravergine di oliva
40 g
di sale
1 cucchiaino
foglie di basilico lavate ed asciugate
6
di prosciutto cotto a listarelle
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 40 g

热量 3558 kJ / 851 kcal

脂肪 43 g

碳水化合物 75 g

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