
设备与配件
Panzerotti alla romana
准备工作 20 分钟
总数 55 分钟
20 pezzi
食材
Impasto
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di farina tipo 0320 g
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di burro morbido a pezzi40 g
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di acqua150 g
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di sale1 cucchiaino
Ripieno
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di prosciutto cotto a pezzi50 g
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di mozzarella ben sgocciolata a pezzi (2 cm)100 g
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uovo tuorlo e albume separati1
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
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olio di semi per frittura
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
7.3 g
热量
1515 kJ /
362 kcal
脂肪
26.8 g
膳食纤维
1.1 g
碳水化合物
24.5 g