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Pizza ai peperoni

Pizza ai peperoni
4.4 28 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 55 分钟
4 porzioni
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食材

Impasto
  • di acqua
    220 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di lievito di birra
    20 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di farina di forza (manitoba)
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
    200 g
  • di cipollotto a pezzi
    60 g
  • di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
    350 g
  • di pomodori senza semi, in quarti
    400 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di sale
    1 ½ cucchiaini
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 23.4 g
热量 2669 kJ / 638 kcal
脂肪 23.7 g
膳食纤维 6 g
碳水化合物 88.2 g

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