难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
或 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 250 g di mozzarella di bufala a pezzi
- 60 g di cipollotto bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 6 - 8 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
-
2 - 3
rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
或 1 cucchiaino di maggiorana secca
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1616 kJ / 386 kcal
- 蛋白质
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 44.8 g
- 脂肪
- 18.6 g
替代食谱
显示所有Taralli pugliesi
1小時 15 分
Girelle alla pizza
3h 10 min
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2小时 55 分钟
Torta salata con verdure di stagione
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Brioche ai peperoni
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Muffin al Parmigiano Reggiano
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Torta salata champignon e provola
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Quiche salata ai carciofi
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