难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Impasto
- 50 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
或 1 cucchiaino di malto di orzo -
15
g di lievito di birra fresco
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato -
180
g di latticello
或 180 g di latte scremato - 400 g di farina di forza (manitoba)
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
50
g di caciocavallo a pezzi (3 cm)
或 50 g di Fontina a pezzi (3 cm) - 80 g di mozzarella sgocciolata in quarti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2431 kJ / 581 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 80.1 g
- 脂肪
- 17.8 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
替代食谱
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1h 15 min
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3h 10 min
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