设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Entremets aux pommes à la vanille
准备工作 30 分钟
总数 4小时 40 分钟
8 parts
食材
-
de jus de pomme300 g
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)6
-
de pommes (3 env.), coupées en quartiers350 g
-
de biscuits au beurre type sablés bretons220 g
-
de sucre en poudre160 g
-
de beurre mou90 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
de fromage blanc 20 % m.g.300 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide250 g
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
138 mg
蛋白质
7.3 g
热量
1954.3 kJ /
466.9 kcal
脂肪
26.9 g
膳食纤维
1.1 g
饱和脂肪
16.6 g
碳水化合物
49.1 g
