Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia

4.1 95 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 20 分钟

12 raciones

食材

Albóndigas

de pan de molde sin corteza (en trozos)
80 g
de leche
150 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 - 12 ramitas
dientes de ajo
2
de carne picada mixta
1000 g
huevos
4
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Guiso de sepia y albóndigas

de almendras tostadas sin sal
30 g
de boletus deshidratados
10 g
de cebolla en cuartos
750 g
de aceite de oliva
100 g
de sepia (en trozos de 2-3 cm)
700 g
de vino blanco seco
150 g
de vino dulce
50 g
de caldo de pescado
300 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 20.8 g

热量 1596 kJ / 382 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 1.5 g

碳水化合物 5 g

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