难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Petits pains mantou
- 40 g de cassonade
- 240 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche active
- 10 g d'huile végétale, ajouter une petite quantité pour graisser
- 1 c. à thé de sel
- 500 g de farine tout usage, ajouter une petite quantité à saupoudrer
Potage de courge musquée
- 30 g d'oignons jaunes
- 700 g d'eau (voir Conseil)
- 30 g de beurre, froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
- 400 g de courge musquée, épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
- 100 g de pommes de terre Russet, pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
- 60 g de noix de cajou crues
- sel, au goût
- poivre blanc moulu, au goût
- herbes aromatiques fraîches, pour garnir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1014 kJ / 242 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 脂肪
- 5 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 200 mg
替代食谱
显示所有Velouté de légumes
35 min
Soupe mystère
55 分钟
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45 分钟
Crème de panais à l'érable avec prosciutto
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Soupe froide au concombre
1小时
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