难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
- 2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
- 30 g di scalogno a metà
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 2 foglie di alloro secche
- 1000 g di acqua
- 5 g di sale
Salsa ai mirtilli
- 125 g di mirtilli freschi
- 20 g di zucchero di canna
- 15 g di burro
- 20 - 25 g di acqua
- 35 g di aceto balsamico
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3297 kJ / 789 kcal
- 蛋白质
- 87.5 g
- 碳水化合物
- 28.6 g
- 脂肪
- 40 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 600 mg
替代食谱
显示所有
Petto di pollo e zucchine
50 分钟
Friarielli e salsiccia
50 分钟
Scaloppine di vitello al limone
25 分钟
Cotolette di spinaci
40 分钟
Pollo in umido ai funghi
50 分钟
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 分钟
Lenticchie e salsiccia
2小时 55 分钟
Salsiccia in umido con lenticchie
55 分钟
Scaloppine di pollo al limone
40 分钟
Spezzatino di manzo con patate
1小时 10 分钟
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 分钟
Straccetti di pollo alla curcuma
35 分钟