难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- farina tipo 00 q.b.
- 600 g di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
- 50 g di burro
- 1 spicchio di aglio, a piacere
- 200 g di funghi porcini freschi a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 20 g di vino bianco
- tartufo fresco a scaglie
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1152 kJ / 275.5 kcal
- 蛋白质
- 35.5 g
- 碳水化合物
- 4.4 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 饱和脂肪
- 7.8 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 825 mg
替代食谱
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Polpette in bianco con purè di castagne
1小时 20 分钟
Petto di pollo e verdure insaporite
45 分钟
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 分钟
Trippa e fagioli alla contadina
1小时 10 分钟
Scaloppine alla pizzaiola
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Polpettone ai funghi con crema di cipolle
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Pollo ai peperoni
1小时 5 分钟
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 分钟
Lenticchie e salsiccia
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Pollo alla marocchina con cous cous
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Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
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Frittata allo speck
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