Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

4.4 28 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Salsa Gravy

di carote pelate e a pezzi
100 g
di cipolle a pezzi
100 g
olio extravergine di oliva
40 g
di vino bianco
100 g
brodo di carne
100 g
bacche di ginepro
3 - 4
spicchio di aglio
1
di timo fresco le foglioline
2 rametti
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di farina tipo 00
10 g
di burro
20 g

Purè di patate

di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di latte
350 g
salsicce fresche
12
di burro a pezzi
30 g
di noce moscata grattugiata
1 - 2 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 2416.7 mg

蛋白质 24.8 g

热量 2925 kJ / 699.7 kcal

脂肪 49.2 g

膳食纤维 4.8 g

饱和脂肪 21.2 g

碳水化合物 34.3 g

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