难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de fruits à coque variés et entiers (noix, noisettes, pignons par ex.)
- 800 g d'eau
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de paprika en poudre
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm env.)
- 400 g de filet de poulet, sans peau, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre
- 200 g de poivron rouge, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 50 g de chorizo, coupé en tranches (1 cm)
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 40 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 80 g d'olives vertes dénoyautées
- 5 brins de thym frais, et un peu pour la finition
- 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2241.8 kJ / 536.3 kcal
- 蛋白质
- 27.3 g
- 碳水化合物
- 22.8 g
- 脂肪
- 35.3 g
- 饱和脂肪
- 7.5 g
- 膳食纤维
- 7 g
- 钠
- 1199.8 mg
替代食谱
显示所有
Poularde farcie
2小时
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1小时 30 分钟
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3小时 45 分钟
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1小时 40 分钟
Poulet farci de Noël
2小时 20 分钟
Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes
1小时 15 分钟
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 分钟
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1小时 45 分钟
Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde
1小时 45 分钟
Poulet rôti farci
1小时 50 分钟
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1小时 40 分钟
Joues de porc aux épices
13小时 40 分钟