Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.9 27 评分
准备工作 25 分钟
总数 4小时
6 porcí

食材

  • olivového oleje
    30 gramů
  • žluté cibule na klínky
    200 gramů
  • mrkve na kolečka (1 cm)
    120 - 150 gramů
  • řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
    50 - 70 gramů
  • bílého vína
    50 gramů
  • krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
    800 gramů
  • dijonské hořčice
    1 ½ čajové lžičky
  • soli
    ¾ - 1 ¼ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    ½ čajové lžičky
  • čerstvého tymiánu jen lístky
    2 - 3 snítky
  • kuřecího vývaru (viz Tip)
    750 gramů
  • kostiček slaniny
    150 gramů
  • čerstvých hub na čtvrtky
    250 gramů
  • smetany ke šlehání, 33 % tuku
    200 gramů
  • kukuřičného škrobu
    10 gramů
  • hrubozrnné hořčice
    1 ½ čajové lžičky
  • čerstvé petržele nasekané
    1 polévková lžíce

难易度

初级


营养价值 每 1 porci

980 mg
蛋白质 37 g
热量 2404 kJ / 574 kcal
脂肪 44 g
膳食纤维 2.5 g
饱和脂肪 17 g
碳水化合物 6 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有