Couscous d'agneau - Crème catalane

Couscous d'agneau - Crème catalane

3.5 13 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 35 分钟

6 portions

食材

La crème catalane

de lait
1000 g
jaunes d'œufs
10
de sucre en poudre
100 - 150 g
de fécule de maïs
40 g
de sucre vanillé maison
1 c. à café
de sel
1 pincée
de cannelle en poudre
1 c. à café
le zeste d'½ citron jaune non traité

Le couscous d'agneau

de tomates coupées en deux ou en quatre
500 g
d'oignon coupé en deux
100 g
de viande d'agneau coupée en cubes (2-3 cm)
400 g
de persil frais, équeutés
2 brins
de coriandre fraîche équeutés
2 brins
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café
de poivre moulu
1 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de safran en poudre (0,1 g/dose)
2 doses
d'huile d'olive
70 g
de beurre
20 g
d'eau
850 g
de carottes coupées en morceaux (1-2 cm)
150 g
de courgette coupée en morceaux (1-2 cm)
150 g
de navet coupé en morceaux (1-2 cm)
150 g
de chair de potiron coupée en morceaux (1-2 cm)
150 g
de graines de couscous moyennes
350 g
de cassonade
60 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1863 mg

蛋白质 34 g

热量 4182 kJ / 999 kcal

脂肪 47 g

膳食纤维 7.3 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 104 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix Friend® 40 道食谱
法国

Vive le printemps ! Vol. II 15 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

1小时 10 分钟

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

显示所有