Garabateado de frambuesa y chocolate blanco

Costra de galleta

• 140 g de galletas, tipo María®
• 100 g de mantequilla, en cubos

Relleno de queso

• 1200 g de queso crema
• 250 g de azúcar
• 2 huevos
• 250 g de crema ácida
• 300 g de mermelada de frambuesa

Garabato de chocolate blanco

• 100 g de chocolate blanco

Montaje

• 340 g de frambuesas
• 340 g de frambuesas frescas,