Pizza mit Kartoffeln

Teig

• 160 g Wasser
• ½ Würfel Hefe (20 g)
• 1 Prise Zucker
• 350 g Mehl
• 10 g Öl
• ¾ TL Salz

Belag und Fertigstellung

• 500 g Wasser
• 500 g Kartoffeln, in Würfeln (ca. 1 cm)
• 300 g Frischkäse
• 80 g Milch
• 50 g Basilikum-Pesto
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 500 g Tomaten, in Würfeln (1 cm)