适用机型
Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ripieno peperoni
- 70 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio (可选的)
- 300 g di carne trita di manzo
- 2 fette di pane bianco a pezzi
- 20 g di senape
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 uovo
Peperoni ripieni
- 4 peperoni misti (circa 150 g ciascuno)
- 1300 g di acqua
- 20 g di olio di semi di girasole
-
2
dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati
或 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - 250 g di riso integrale
Vellutata cremosa di funghi
- 400 g di funghi champignon, in quarti
- 500 - 600 g di acqua
- 200 g di latte
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
或 1 cucchiaino colmo dado per brodo vegetale - 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 250 g di panna fresca liquida
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di formaggio fresco spalmabile (可选的)
Salsa di pomodoro
- 40 g di burro a pezzi
- 40 g di farina tipo 0
- 200 g di acqua
- 500 g di passata di pomodoro
- 50 g di concentrato di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
½
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
或 ½ cucchiaino colmo dado per brodo vegetale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3935 kJ / 939 kcal
- 蛋白质
- 37 g
- 碳水化合物
- 85 g
- 脂肪
- 48 g
- 饱和脂肪
- 25 g
- 膳食纤维
- 9.6 g
- 钠
- 3397 mg
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