难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 水
- 8 条 辣椒干 ，去籽
- 3 茶匙 白胡椒粒
- ½ 茶匙 孜然粒
- ½ 茶匙 芫荽籽
- 15 个 蒜瓣
- 60 克 小红葱
- 4 小支 新鲜芫荽 ，只取根部
- 2 支 新鲜香茅 ，只取白色部分
- 20 克 新鲜南姜
- ½ 个 疯柑 ，只取皮屑
- 10 克 峇拉盏
- 10 克 盐
- 80 克 食油
- 营养价值
- 每 1 罐
- 热量
- 5263 kJ / 1258 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 105 g
- 脂肪
- 92 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 36 g
- 钠
- 4047 mg
