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泰式酸辣酱(冬阴酱)

泰式酸辣酱(冬阴酱)
3.5 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
3 罐
马上体验

食材

  • 新鲜红辣椒 切半，去籽
    15 条
  • 蒜瓣 (参考贴士)
    5 个
  • 青柠叶 去除支脉
    15 片
  • 新鲜姜 切成薄片(0.5公分)
    50 克
  • 新鲜南姜
    40 克
  • 新鲜香茅 只取白色部分
    2 支
  • 小红葱
    150 克
  • 原蔗糖
    3 汤匙
  • 峇拉盏 (可选的)
    20 克
  • 新鲜芫荽 包括根
    20 克
  • 姜花 只取花蕾
    2 支
  • 辣椒干 去籽 (参考贴士)， 浸软
    15 条
  • 食油
    50 克
  • 鱼露
    2 汤匙
  • 酸柑(青柠)汁
    50 克

难易度

初级

营养价值 每 1 罐

钠 353 mg
蛋白质 5 g
热量 770 kJ / 184 kcal
脂肪 7 g
膳食纤维 6 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 30 g

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