难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 1 frische Chilischote, rot, nach Wunsch entkernt
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 EL gelbe Currypaste
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 gestr. TL Kurkuma
- 1 Stängel Zitronengras, längs halbiert
- 20 g Kokoschips
-
200
g Mini-Maiskolben, frisch (siehe Tipp)
或 200 g Mini-Maiskolben, aus dem Glas, abgetropft - 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- 1 Frühlingszwiebel, in feinen Ringen
- 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1232 kJ / 294 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 24 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
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