Pizza rústica napolitana

Pizza rústica napolitana

无评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 45 分钟
12 portions

食材

Masa de pizza
  • de harina 000 y un poco más para espovorear
    350 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de agua fría
    120 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de cubitos de hielo
    100 g
  • de levadura prensada fresca
    15 g
Relleno
  • de tomate troceado en conserva
    250 g
    250 g de tomate, en cubos
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva y un poco más para pincelar el molde
    15 g
  • de albahaca fresca
    3 - 4 hojas
  • de mozzarella fresca
    250 g
  • jamón cocido en fetas
    150 g

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 11 g
热量 838 kJ / 200 kcal
脂肪 7 g
碳水化合物 23 g

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