搜索
Parfait au caramel

Parfait au caramel
4.2 24 评分
准备工作 20 分钟
总数 7小时
10 parts
马上体验

食材

La sauce au caramel
  • de sucre en poudre
    250 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    200 g
  • d'eau
    1030 g
  • jus de citron (voir conseil)
    1 c. à café
  • de beurre froid, en une seule pièce (6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • vinaigre
    1 c. à soupe
Le parfait
  • de cacahuètes, grillées et salées
    80 g
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    500 g
  • jaunes d'œufs
    5

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 6 g
热量 1801 kJ / 430 kcal
脂肪 33 g
膳食纤维 0.6 g
碳水化合物 28 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cuisson du sucre 15 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有
Sorbet aux fruits (Découverte)

Sorbet aux fruits (Découverte)

4.9(837)

10 分钟

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

4.8(610)

16小时

Profiteroles

Profiteroles

4.8(551)

2小时 15 分钟

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

4.9(527)

10 分钟

Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

4.9(390)

15 分钟

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

4.9(357)

12小时

Glace au chocolat

Glace au chocolat

4.8(325)

12小时

Sorbet aux fruits (Simplicité)

Sorbet aux fruits (Simplicité)

4.9(283)

10 分钟

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(256)

12小时 30 分钟

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

4.8(215)

36小时

Glace aux fruits

Glace aux fruits

4.8(200)

5 分钟

Crème glacée mascarpone

Crème glacée mascarpone

4.8(172)

5小时

 显示所有