设备与配件
Blanquette de veau
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
-
d'eau700 g
-
de thym frais1 branche
-
feuilles de laurier frais2
-
de persil plat frais1 bouquet
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de sauté de veau coupé en morceaux600 g
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de carottes coupées en rondelles300 g
-
de blancs de poireau coupés en rondelles200 g
-
de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou six300 g
-
de beurre20 g
-
de farine de blé15 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
26 g
热量
1293 kJ /
310 kcal
脂肪
16 g
膳食纤维
7 g
碳水化合物
15 g
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