难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de queso manchego, en cubos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 100 g de cebolla, en cuartos
- 2 pimientos, (verde y rojo) en tiras delgadas
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 10 g de sal fina, o al gusto
- 2 pizca de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 300 g de agua, para el Varoma
- 6 filetes de pescado blanco, en tiras de 2 cm
- 1 hoja santa, en tiras delgadas
- 10 tortillas de harina integrales, o de nopal
- salsa picante, verde, para servir
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1609 kJ / 383 kcal
- 蛋白质
- 37 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 738 mg
替代食谱
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Pastel de salmón
2小时 20 分钟
Bacalao a la Vizcaina
1小时 15 分钟
Rape en salsa americana
1小时
Romeritos
1小时 40 分钟
Salmón relleno de su mousse con salsa de mango
45 分钟
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2小时
Cocochas con almejas (País Vasco)
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Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
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Filete de atún con champiñones en salsa de lambrusco para dos
20 分钟
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 分钟
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 分钟
Bonito encebollado (Cantabria)
1小时 10 分钟