难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g de queso parmesano en trozos
- 500 g de agua
- 4 patatas medianas, con piel (de aprox. 250 g c/u)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 60 g de leche
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 100 g de jamón cocido en dados de 0.5 cm
- 1 ramita de apio en 4 trozos
- 8 rodajas de zanahoria de 3 mm
- 8 pasas
- 8 tallos de cebollino cortados por la mitad
- 2 tomates cherry en mitades
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1510 kJ / 361 kcal
- 蛋白质
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 40.6 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 饱和脂肪
- 7.7 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
- 钠
- 607.6 mg
替代食谱
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Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 分钟
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